山陰・浜田の名物B級グルメ、赤てん
B級グルメといえば、最近では岡山県の「津山ホルモンうどん」なんかが話題ですが、島根県は浜田市に地元では定番の「赤てん」というものがあるらしいです。
wikipediaによれば、
赤てん（あかてん、赤天とも表記）とは、島根県の主に浜田市で生産される魚肉練り製品である。
ということで、そのなの通り身が赤いさつま揚げのようなものらしいです。
Read more…B級グルメ、岡山県の「津山ホルモンうどん」が話題らしい
一部で岡山県のB級グルメである「津山ホルモンうどん」が話題らしいです。
元はといえば、人気サイト「＠nifty:デイリーポータルZ」の記事「岡山県の津山ホルモンうどんはうまかった」で紹介されたことで、ブロガー達が取り上げ、検索で急上昇。さすが人気情報サイト。
この「津山ホルモンうどん」ですが、全国のご当地グルメ決定戦である「B-1グランプリ」にも出典するそう。アサヒビールが応援しているらしく、公式サイトではポスターも掲載されてますね。ホルモン、焼きうどん、ビール……ヤバイじゃないですか。
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